공정무역 물품 흑후추

돼지고기 주물럭 만드는 순서

재료 : 돼지고기 앞다리 640g,  흑후추, 매실엑기스 2스푼, 다시마 양조간장 2스푼, 마늘 크게 한스푼, 생강 갈은거 반스푼, 

         고추장 크게 2스푼, 고춧가루 2스푼, 소주 or 맛술 크게 2스푼, 갖은 야채

1) 위생팩에 돼지고기를 넣고 흑후추 2번 톡톡, 나머지 재료를 한꺼번에 넣은다음 위생팩 입구를 돌돌말아서 주물러준다.

2) 위생팩에 골고루 주물러진 재료를 냉장고에 넣고 1시간 정도 숙성시킨다.

3) 팬에 물을 조금 붓고 고기를 넣은다음 맛있게 볶아준다.

4) 고기가 다 구워지면 참기름을 살짝 두른후 접시에 플레이팅하고 통깨를 솔솔 뿌려주면 끝!

참 쉽죠잉~~~  ^^

p.s  사진을 올릴줄 몰라 너무 크게 들어가는 점 양해바랍니다.  그리고 최대 2장밖에 파일 추가가 안되네요....  할줄몰라 콜라주로 묶어서 올렸습니다.