APC쿱 청과 메이트 활동 후기
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괴산 APC쿱 청과를 다녀오며 ~~~~~~
- APC쿱 청과는 ?
A. 농산물산지유통센터로 사과, 배, 복숭아 등을 일정한 품질로 엄격하게 선별하는 곳입니다. 과일은 지역에 따라 맛과 모양 등 품질에 차이가 있습니다. 자연드림 쿱청과 APC에서는 전국 각지에서 입고된 과일을 조합원이 직접 제정한 물품 취급기준 기준에 맞게 공급하기 위해 균일하게 선별하고 있습니다. 비파괴 당도측정, 색택 선별 등을 통해 좋은 품질의 과일을 공급해드립니다.
- 제초제 대신 풀과 함께 자란 사과, 배
사과와 배는 인위적으로 생장 조정을 하는 과실 비대제, 생장억제제, 착색제 등을 사용하지 않습니다. 또한, 일반적으로 제초제를 살포하는 관행 사과, 배와 달리 풀과 잡초를 함께 키워 자연에 가까운 환경에서 재배합니다.
- 사과, 배 잔류농약 검사 기준
· 잔류농약은 품목별 허용기준의 1/2 이내이며 PLS(농약허용물질목록관리제도)기준을 지킵니다.
- 쿱청과 APC에서 엄선하여 선별
사과, 배 원물은 물류를 통해 괴산자연드림파크 2단지에 있는 쿱청과 농산물산지유통센터(APC)에 입고됩니다. 입고된 과일은 크기와 색택, 모양, 당도에 따라 최첨단 자동화 시설에서 선별합니다. 특히, 명절에는 더 좋은 품질을 전해드리기 위해 과일 겉에 상처가 하나도 없이 깨끗하고 기준당도 이상의 당도를 지닌 ‘특’ 등급의 사과, 배를 엄선하여 선별합니다.
*비파괴 당도측정이란?
과일에 근적외선을 투과하여 과일의 당이 흡수하는 빛의 양을 분석해서 당으로 환산하여 당도에 따라 과일을 분류하는 시스템
*색택 선별이란?
과일이 색채 선별기를 지나갈 때 여러방향에서 사진을 찍어 기준 이상/이하를 색깔로 구분하여 선별하는 시스템
APC 선별 과정을 직접 확인해보세요
APC쿱청과 메이트 활동을 하며 공방과의 거리상 문제로 조합원과 직접 간담회를 진행하지는 못하여 아쉬웠지만 경남권역 물품위에서 공방을 직접 방문하여 설비를 견학하고 공방장님과의 간담회를 통해 과일 한알의 소중함을 수 있었습니다.
기후위기에 따른 수확의 애로사항에 대해 깊이 공감하게 되었고 설비의 자동화와 공방의 청결도에 놀람을 금할 수 없었으며 1차 농산물의 책임소비에 대해 다시금 생각해 보는 계기가 되었습니다. 과일의 보관방법에 대해 알게 되어 인상 깊었고 기회가 된다면 조합원들과 다시 한번 견학을 했으면 좋겠습니다
